Без дрожжей, соды и разрыхлителя. Нежное печенье «Снежок»

Печенье – это одно из самых популярных и любимых лакомств во всём мире. Оно может быть сладким или солёным, с различными начинками и добавками, но всегда остаётся вкусным и ароматным.

Печенье известно человечеству уже несколько тысячелетий. Первые упоминания о нём встречаются ещё в древнем Египте и Риме.

С тех пор оно претерпело множество изменений и превратилось в то разнообразие видов, которое мы можем наблюдать сегодня.

В современном мире печенье является неотъемлемой частью нашей жизни. Мы едим его на завтрак, берём с собой в дорогу, угощаем гостей. Печенье стало символом уюта и домашнего тепла, а его аромат ассоциируется с детством и приятными воспоминаниями.

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
• сливочное масло — 250 г;
• растительное масло — 100 мл.

Приготовление печенья “Снежок”:

Смешиваем в миске с мукой сахарную пудру, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Добавляем к сыпучим компонентам сливочное масло, разминаем его в сливочную крошку.

Вливаем в сливочную крошку растительное масло, замешиваем тесто. Должно получиться эластичное и не липкое тесто, убираем его в целлофане в холодильник на 20 минут.

Далее делим тесто на две равные части, их тоже делим надвое, Раскатываем из каждой части теста небольшую колбаску, делим ее на маленькие порции.

Выкладываем полученное печенье на противень, выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

После запекания перекладываем печенье в целлофановый пакет с сахарной пудрой и встряхиваем. Получается очень простое, при этом вкусное печенье на каждый день.