Забудьте про оливье! Салат «Неженка» с крабовыми палочками покорит всех — можно готовить без майонеза

Салаты остаются актуальным блюдом на протяжении огромного промежутка времени. Первые салаты появились еще в Древней Греции.

Уже тогда салат ассоциировался со здоровой пищей. В основном, салаты ели спортсмены перед Олимпийскими играми.

Состав салата в Древней Греции был скудным. Он состоял из зелени и лука. Важной частью салата была соль. Отсюда и пошло название блюда.

Позднее салаты стали более сытными. В блюдо стали добавлять больше ингредиентов. Уже в Средние века в рецептах салатов можно было встретить мясо и рыбу. Также вместо свежих овощей в средневековых салатах чаще использовали консервацию.

К XX веку появилось большое разнообразие салатов: от “Цезаря” до “Оливье” и Витаминного. Каждый салат уникален, так как готовится по определенной технологии. Ингредиенты для каждого салата тоже разные.

Расскажем, как приготовить вкусный салат “Неженка”

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 200 г;
• огурцы — 4 шт.;
• красная фасоль — 300 г;
• укроп — ½ пучка;
• вареные яйца — 3 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — ½ ч.л.;
• смесь перцев — ½ ч.л.;
• майонез/сметана — 2 ст.л.

Приготовление салата “Неженка”:

Нарезаем маленьким кубиком крабовые палочки. Очищаем от кожуры огурцы и тоже нарезаем мелко, смешиваем с крабовыми палочками.

Яйца режем маленьким кубиком, шинкуем укроп, добавляем ингредиенты в салат вместе с фасолью. Пропускаем через пресс зубчики чеснока и кладем в салат.

Солим, перчим салат, заправляем майонезом или сметаной, тщательно перемешиваем.

Получается быстрый вкусный салат “Неженка”.