Высокопроизводительные кофемашины для кафе

В кафе с высокой проходимостью всегда можно заказать чашку ароматного кофе. Готовят эспрессо или латте с помощью профессиональных кофемашин. Если в заведении заказывают более 100-150 чашек кофе в день, то владельцам бизнеса нужно приобрести высокопроизводительную технику. Производители предлагают модели с двумя рабочими группами, которые способны обслужить до 250-300 посетителей. Одним из самых популярных бренда, в ассортименте которого есть такое оборудование, является итальянская компания Nuova Simonelli.

Полуавтоматическая модель для большого кафе

В кафе, где готовят до 300 чашек кофе в день, стоит купить кофемашину Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S с высокими группами. Это высокопроизводительная техника, укомплектована бойлером на 14 литров. Высокие рабочие группы позволяют с комфортом готовить латте или разливать напитки в стаканы, предназначенные на вынос. Среди других преимуществ оборудования:

• мягкое предварительное заваривание;
• хорошая экстракция кофе;
• удобное, информативное управление;
• наличие системы автоматической очистки для каждой группы;
• дозирование кипятка;
• наличие зеркала обратного вида.

Ручной прессостат поможет контролировать наполнение бойлера водой. Система предохранительных клапанов гарантирует высокий уровень безопасности. За заполнением водой следит автоматика.

Итальянские инженеры установили надёжную гидравлическую систему, встроенная объёмная помпа имеет увеличенный ресурс. Комплектация кофемашины позволяет выполнять плановое обслуживание, обеспечивает максимальный комфорт бариста во время работы. Эта техника поможет справиться с наплывом посетителей в часы пик без снижения качества напитков.

Автоматика в помощь бариста

В том случае, если опытного бариста найти сложно, но есть желание научиться готовить безупречный кофе, то стоит купить кофемашину Nuova Simonelli Aurelia II 2 Gr V с высокими группами. Это автоматическая модель с электронной дозацией кофе, кипятка и пара. Техника отличается настолько простым управлением, что этот факт отметили европейские эксперты специальным сертификатом. Несмотря на лёгкое управление, оборудование отличается повышенной производительностью.

К модели информативная панель управления со светодиодной подсветкой. Все основные рабочие данные выводятся на дисплей. Система предварительного смачивания помогает исправить возможные ошибки при трамбовке кофе. Для регулярного обслуживания есть система автоматической очистки. С помощью этой техники можно готовить напитки, качество которых оценят самые требовательные гурманы.