Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Вы их полюбите за вкус и простоту. Ленивые беляши на кефире

6.11.2023 Основное блюдо cybe


Беляши пришли в мировую кухню от татар и башкир. В 1990 годы этот незамысловатый пирожок прочно закрепился как вид перекуса на различных рынках и вокзалах. Готовить беляши весьма просто. Главное знать несколько нюансов.

Создаются беляши из пресного или дрожжевого теста. В середине круглого пирожка присутствует отверстие. Однако, не всегда кулинары делали это отверстие в беляшах. Многие говорят, что оно необязательно.

Начинка для беляшей классическая — мясо свинины или говядины. Специи кладутся по усмотрению.

Создадим домашние ленивые беляши самостоятельно.

Ингредиенты для ленивых беляшей:

  • Фарш — 500 г;
  • Лук — шт.;
  • Соль — ½ ч. л.;
  • Перец черный молотый — ½ ч. л.;
  • Паприка — ⅓ ч. л.;
  • Орегано — ⅓ ч. л.;
  • Яйцо — шт.;
  • Кефир — 400 мл;
  • Разрыхлитель — ч. л.;
  • Мука — 250 г.

Приготовление ленивых беляшей:

Нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, обжариваем в масле до мягкости. Перекладываем лук в отдельную тару. в том же масле обжариваем до готовности фарш, солим.

Выкладываем фарш в миску к луку, избегая попадания масла в начинку. Смешиваем фарш и лук с черным молотым перцем, паприкой и орегано.

В миску отдельную разбиваем яйцо, взбиваем. Вливаем к яйцу кефир, высыпаем разрыхлитель и смешиваем. В смесь кефира и яйца высыпаем муку, замешиваем тесто.

В густое тесто выкладываем начинку и тщательно смешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем на поверхность по столовой ложке теста с мясом.

Обжариваем беляши до золотистого цвета с обеих сторон.

Эти беляши не похожи на те, что мы привыкли видеть в пекарнях. Этот рецепт не сложный, ленивый, для быстрого приготовления мясных пирожков.


Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Торт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусноТорт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусно

    Торт «Молочная девочка» с малиной — это настоящая находка для ценителей легких, изысканных десертов

  • Просто выливаю тесто на противень. Проще рецепта не придумаешь: вкусный рулет с заварным кремом
  • Стакан кефира и 1 яйцо: за 30 минут готовлю целую гору вкуснятины к чаю. Рецепт подходит на завтрак
  • Рецепт «солнечного» песочного печенья. Шоколадно-ванильное печенье к чаю за минуты
  • Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт
  • «Наполеон» из готового слоеного теста. Самый удачный рецепт знаменитого десерта
  • Пирожки с колбасой: так готовили бабушки ещё в советском союзе.. Муж съедает по 10 штук и не поправляется
  • Дежурный торт «3 стакана». Рецепт без пропитки: всё перемешиваю и в духовку
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale