Удивите всех — приготовьте салат «Столичный» за 15 минут. Простой рецепт, а вкус выше всяких похвал!

Салат «Столичный» — это одно из самых узнаваемых и популярных блюд, которое ассоциируется с праздничным застольем, домашним уютом и традициями, передающимися из поколения в поколение. Несмотря на свою внешнюю схожесть с более известным за рубежом салатом «Оливье», у «Столичного» есть своя уникальная история, особенности приготовления и культурное значение.

История салата «Столичный» берет начало в советскую эпоху, когда гастрономическая промышленность адаптировала рецепты ресторанной кухни под массовое производство и доступные ингредиенты.

Название «Столичный» подчеркивало его престиж и принадлежность к «высоким» блюдам, предназначенным для торжеств, официальных банкетов и приемов.

Ингредиенты:

• Яйца варёные — 3 шт.;
• Копченое мясо — 200 г;
• Огурец — 2 шт.;
• Сыр — 100 г.

Ингредиенты для заправки:

• Сметана — 2 ст.л.;
• Майонез — 2 ст.л.;
• Горчица — 1 ч.л.;
• Чеснок — 2 зубчика.

Приготовление салата “Столичный”:

Нарезаем небольшими кубиками вареные яйца и копченое мясо. Режем небольшими полосками огурцы, выкладываем к яйцам и мясу.

Натираем на крупной терке сыр и добавляем в салат. Для заправки смешиваем сметану с майонезом и горчицей, пропускаем в соус через пресс зубчики чеснока.

Заправляем соусом салат, перемешиваем все компоненты.

Получается быстрый салат “Столичный” для перекуса.