Торт «Маша» за 20 минут подготовки: распределяю тесто по форме, заливаю яблочным кремом и пеку — он буквально тает во рту!

Торт “Маша” – это нежный домашний десерт с мягкими коржами, ароматными яблоками и сливочным заварным кремом, который буквально тает во рту. Такой домашний торт подходит для любого мероприятия, а готовится совсем не сложно.

Делюсь рецептом домашнего десерта с заварным кремом для домашних посиделок и чаепития.

Что нам понадобится для коржей:

• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 8 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 350 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сливочное масло – 50 г;
• растительное масло – 80 г.

Что потребуется для крема:

• молоко – 400 мл;
• сливки – 180 г;
• желток – 1 шт.;
• ванильный сахар – 10 г;
• кукурузный крахмал – 2 ст.л.;
• сахар – 3 ст.л.

Что нужно для начинки:

• яблоко – 1 шт.;
• сок лимона;
• сахар – 1 ст.л.

Как я готовлю торт “Маша”:

Яйца взбиваем с ванильным и классическим сахаром, вливаем в смесь растительное и растопленное сливочное масла. Высыпаем в смесь муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем эластичное и не липкое тесто.

Отделяем от теста небольшой кусок, запечатываем в целлофане и кладем в морозилку. Большую часть теста распределяем по дну и бокам формы для выпечки, кладем в холодильник на 15 минут.

Для начинки очищаем яблоки от кожуры и нарезаем маленьким кубиком. Кладем в сковороду яблоки, посыпаем их сахаром, поливаем лимонным соком.

На умеренном огне варим яблоки до испарения жидкости, а затем еще тушим 5 минут. Для крема в сотейнике соединяем молоко с желтком, сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом.

Доводим массу до загустения на среднем огне, а затем снимаем с плиты. Вливаем к заварной основе сливки и смешиваем.

Выкладываем в крем тушеные яблоки, перемешиваем и весь крем перекладываем в основу из теста.

Натираем маленький кусочек теста на терке и посыпаем стружкой верхушку торта.

Выпекаем торт при 180 градусах до золотистой корочки. Получается нежный ароматный домашний торт “Маша”.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Всего 10 минут и простые продукты превращаются в ресторанный салат. Идеально подходит к любому мясу или шашлыку