Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Такой вкусный, что обязательно готовлю на праздничный стол. Салат «Бархатный»

9.11.2023 Основное блюдо cybe


Салаты — это не просто легкое блюдо, которое может приготовить каждый начинающий кулинар. Салаты являются весьма сложным древним яством. Существует много правил приготовления вкусного салата. При соблюдении этих правил, можно заметить, как улучшается вкус блюда.

Овощи для салата нужно отваривать правильно — морковь, картофель и свеклу отдельно. Кроме того, эти овощи варятся в кожуре.

Необходимо, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры, охлажденными. Иначе дисбаланс температур испортит вкусовые качества салата.

Приготовим вместе салат “Бархатный”.

Ингредиенты для салата “Бархатный”:

  • куриные бёдра — 2 шт.;
  • шампиньоны — 200 г;
  • огурец — ½ шт.;
  • плавленый сыр — шт.;
  • твёрдый сыр — 30 г;
  • зелёный лук — пучок;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • майонез.

Приготовление салата “Бархатный”:

Отвариваем в соленой воде куриные бедра, отделяем их от кости и от шкуры. Нарезаем мелко мясо с куриных бедер.

Очищенные шампиньоны нарезаем не особо мелко, выкладываем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем шампиньоны до золотистого цвета и уменьшения в размерах. Не забываем подсолить грибы.

Шинкуем мелко зеленый лук, измельчаем на маленьких резцах терки огурец. Аналогично измельчаем при помощи терки холодный плавленый сыр.

В кулинарное кольцо на плоскую тарелку выкладываем первый слой из курицы. Посыпаем слой зеленым луком, создаем сеточку из майонеза.

Отжимаем огуречную массу от лишней жидкости, выкладываем вторым слоем, покрываем майонезом. На огуречный слой высыпаем стружку из охлажденного сыра, распределяем равномерно.

Покрываем сыр сеточкой из майонеза, кладем наверх грибной слой. Натираем мелко твердый сыр. Покрываем грибной слой майонезом и посыпаем сыром.

Сырный слой снова смазываем майонезом. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и натираем ровным слоем на поверхность сырной верхушки салата.

Яичный слой покрываем сеточкой из майонеза.

Остается снять кондитерское кольцо и украсить салат. Сделать это можно, например, при помощи укропа.


Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйкиБыстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки

    Пирог с творогом — это одно из самых популярных и уютных блюд домашней выпечки, которое сочетает в

  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Напоминает настоящее пломбирное мороженое. Торт Пломбир: этот рецепт выпрашивают все
  • Пирог «Ленивая ватрушка». Идеально подойдет для семейного чаепития: для этого рецепта творог покупаю килограммами
  • Не осталось ни кусочка — сочный лимонный торт, который хочется всем. Рецепт на каждый день
  • «Карпатка» с клубникой и песочной крошкой. Самый вкусный польский торт на праздник
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale