Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму

Салат на зиму, как свежий. Готовлю тазиками, но все равно не хватает

15.08.2023 Заготовки на зиму

Ассорти из овощей получается таким, как салат из только сорванных с грядки огурцов, томатов и сладкого перца. Рекомендую эту заготовку для всех, кто любит свежие овощные блюда.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • огурцы и помидоры по 2 кг;
  • перец болгарский, 1 кг;
  • лук, 700 г;
  • острый перец, 2 шт;
  • петрушка, 5 пучков;
  • соль, 2.5 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Сладкий перец режем дольками, огурцы кружочками, лук полукольцами, томаты кусочками.
  2. Зелень мелко рубим.
  3. Смешиваем все продукты и засыпаем солью, еще раз хорошо перемешиваем.
  4. Оставляем салат на 30 – 50 минут, чтобы овощи хорошо пустили сок.
  5. Раскладываем по чистым, стерилизованным баночкам, уплотняем и заливаем соком.
  6. Накрываем банки крышками и ставим на полотенце в кастрюлю стерилизоваться.
  7. Наливаем теплую поду по плечики банок.
  8. С момента закипания воды стерилизуем 15 минут.
  9. Закручиваем крышки, переворачиваем банки, укутываем до остывания.

    Храним в подвале или в кладовке.

    Салатик отлично подойдет к разным мясным и рыбным закускам, гарнирам. При подаче можно сбрызгивать нерафинированным растительным маслом и можно уксусом, получится прекрасный, свежий салатик.

Вам также может быть интересно:
  • По этому рецепту я готовлю свеклу 3 раза в неделю. Знаменитый и очень вкусный салат
  • Миниатюра к статье Знала бы раньше, приготовила бы больше. Вкусный салат из баклажанов и грибов в майонезеЗнала бы раньше, приготовила бы больше. Вкусный салат из баклажанов и грибов в майонезе
  • Генеральский салат: гости просят готовить на продажу. Закатываю двойную порцию
  • Каждый год закатываю. Помидоры на зиму в хрустящей капусте: без стерилизации
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецептБеру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт

    С детства мы привыкли есть с чаем вкусное печенье. Однако, если в магазине вдруг не оказалось вашег

  • «Наполеон» из готового слоеного теста. Самый удачный рецепт знаменитого десерта
  • Пирожки с колбасой: так готовили бабушки ещё в советском союзе.. Муж съедает по 10 штук и не поправляется
  • Дежурный торт «3 стакана». Рецепт без пропитки: всё перемешиваю и в духовку
  • Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки
  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale