Салат «Красотка» готовлю только на 8 марта: гости были в полном восторге. Ресторанный вкус из простых продуктов

На кухне уже чувствуется весна, хотя за окном еще может лежать снег. Есть у меня один особенный рецепт, который я достаю из записной книжки строго раз в году — на 8 марта. Салат «Красотка» для меня — это символ праздника, свежести и легкого настроения.

Когда гости садятся за стол, их удивлению нет предела: как из простых продуктов получается такой изысканный и благородный вкус. Здесь сочность пекинской капусты встречается с пикантной копченой курицей.

Давайте его приготовим!

Ингредиенты для салата “Красотка”:

• Салат или пекинская капуста – 200 г;
• Курица копченая — 200 г;
• Груша — 1 шт.;
• Орехи грецкие — 30 г;
• Сыр – 20 г.

Ингредиенты для заправки:

• Горчица — 2 ч.л.;
• Растительное масло — 5 ст.л.;
• Сок лимона — 2 ст.л.;
• Соль — ¼ ч.л.

Приготовление салата “Красотка”:

Шинкуем крупно пекинскую капусту, нарезаем небольшими брусочками курицу, а также грушу. Дробим грецкие орехи, натираем на мелкой терке сыр.

В салатник кладем капусту с курицей и грушей, посыпаем орехами.

Для заправки смешиваем горчицу с растительным маслом, соком лимона и солью.

Заправляем салат полученным соусом и тщательно перемешиваем.

Посыпаем салат сыром.

В итоге мы имеем очень быстрый в приготовлении салат. Этот весенний витаминный салат станет отличным дополнением к праздничному столу.

Ранее мы сообщали: Новый салат «Огонёк» — по рецепту из местного кафе. Нежный кальмар в необычной заправке