Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Пирожки теперь не делаю, готовлю вкуснятину за 15 минут. Муж просто в восторге

4.10.2023 Основное блюдо cybe


Выпечка в виде улитки во многом упрощает жизнь многим пекарям. Она не столь сложная, как приготовление некоторых видов пирогов и булок. При этом улитка из теста почти всегда получается пышной и ароматной.

Готовить сдобную улитку можно со множеством начинок. Одной из самых популярных считается кремовая начинка. Такие улитки принято называть синнабон.

Мода на выпечку в виде улитки пришла из Франции, где пекари долго экспериментировали с тестом. Их задача была в том, чтобы сделать оригинальную подачу простой булочки.

Приготовим эту оригинальную выпечку в домашних условиях.

Ингредиенты для улитки с мясом:

  • Вода — 250 мл;
  • Молоко — 250 мл;
  • Соль — ч.л.;
  • Мука — 800 г;
  • Разрыхлитель — ч.л.;
  • Лук репчатый — 3 шт.;
  • Мясо — 400 г;
  • Сливочное масло — 150 г.

Приготовление улитки с мясом:

В миску с теплой водой и молоком высыпаем соль, перемешиваем. В несколько подходов просеиваем в молочную жидкость муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

Тесто делим на 4 одинаковых части, формируем колобки. Убираем колобки в целлофан, оставляем на 10 минут.

Нарезаем тонкими перьями лук, режем на маленькие кусочки мясо.

Соединяем мясо и лук, солим и перчим по вкусу, обминаем. Каждый кусочек теста раскатываем скалкой в тонкий пласт. Не забываем посыпать поверхность теста и стола мукой.

Растапливаем сливочное масло, поверхность всех пластов смазываем маслом. Выкладываем на верхушку теста начинку, сворачиваем пласты в рулеты.

Из полученных рулетов формируем улитки, кладем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем улитки пищевой пленкой и ждем 20 минут.

Улитку придавливаем слегка скалкой, чтобы сделать ее более плоской.

Смазываем улитки смесью желтка и молока. Выпекаем улитки при 180 градусах 40 минут.

В результате мы имеем простое мясное блюдо из теста. Данная улитка сможет заменить привычные пироги.


Вам также может быть интересно:
  • Неожиданно просто и вкусно. Приготовит даже ленивый: 3 оригинальных рецепта из обычного лаваша
  • Пироги больше не готовлю. Аппетитные булочки с начинкой: вкусный и незабываемый завтрак.
  • Пирожки больше не делаю, готовлю вкуснятину за 15 минут. Муж в восторге
  • Все смешали и в духовку. Нереально вкусный пирог с картофелем и мясом
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Мой фаворит среди мясных пирогов. Для этого рецепта специально держу кефир в холодильникеМой фаворит среди мясных пирогов. Для этого рецепта специально держу кефир в холодильнике

    Пироги на кефире с куриной начинкой — это ароматное, сытное и невероятно домашнее блюдо, которое об

  • Готовлю на праздничный стол вместо покупного торта. Пирожное «Нежность» — вкусный и простой рецепт
  • Венгерский двухслойный торт. Тесто мягкое, начинка сочная: восхищает мир уже 30 лет
  • Кремовое пирожное с джемом и шоколадным бисквитом. Изысканный десерт: вкус словами не передать
  • Пирог с вареньем: рецепт передаётся из поколения в поколение. Научила всех подруг так готовить
  • Мини-пицца, как в школьной столовой. Рецепт за 5 минут: быстро, ясно и очень вкусно
  • Ароматная и вкусная малиновая начинка в торт. Самое удачное сочетание: когда хочется лета и красивой подачи
  • Торт «Молочная девочка» с малиной. Порадуй свои вкусовые рецепторы: легко и вкусно
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale