Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Пирог с капустой на сковороде – быстро и очень вкусно. Нежная запеканка на обед или ужин

12.11.2023 Основное блюдо cybe


Запеканка получила свое название очень просто, так как это блюдо, которое нужно запекать. Когда и где именно появилась запеканка точно неизвестно. Есть предположение, что блюдо готовилось повсеместно по всей Европе и в странах СНГ.

Запеканка не является блюдом высокой кухни. Она была придумана в целях экономии. Домохозяйки не выбрасывали объедки со стола, а готовили из них ужин или обед. То есть, остатки еды запекались вместе, что и стало именоваться запеканкой.

Позднее блюдо совершенствовалось, стало возникать много видов запеканки. Расскажем об овощной запеканке из капусты.

Ингредиенты для капустной запеканки:

  • капуста — кг;
  • лук репчатый — шт.;
  • морковь — шт.;
  • яйца — 5 шт.;
  • мука — ст. л.;
  • петрушка — пучок;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • соль — ½ ч. л.

Приготовление капустной запеканки:

Шинкуем мелко кочан капусты, при этом верхние листья и кочерыжку следует удалить. Нарезаем маленьким кубиком лук.

В сковороде на растительном масле обжариваем пару минут нарезанный лук. Очищенную морковь натираем на крупной терке, выкладываем к луку и перемешиваем.

На овощной слой кладем нашинкованную капусту, равномерно распределяем в сковороде. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне капусту 5-7 минут.

Шинкуем в это время петрушку, пропускаем через пресс чеснок. Перемешиваем капусту и продолжаем тушить 5 минут под крышкой.

В миску разбиваем яйца, солим и взбиваем. Добавляем к взбитым яйцам тушеную капусту, петрушку и чеснок, тщательно смешиваем компоненты.

Выкладываем капустную массу в сковороду, покрытую пергаментом.

Запекаем блюдо на медленном огне под крышкой 5-7 минут, а затем переворачиваем на другую сторону.

Вторую сторону также запекаем 5-7 минут на слабом огне.

В результате получается отменная запеканка из капусты. Это полезное блюдо, которое будут есть даже дети.


Вам также может быть интересно:
  • Капуста и яйца. Быстрая запеканка из капусты: вкуснейший ужин за считанные минуты
  • Просто смешайте творог с капустой. Ещё вкуснее и полезнее: такое блюдо, вы точно ещё не готовили
  • Вкуснее, чем пицца. Просто возьмите капусту и яйца: быстрый ужин на сковороде
  • Капуста с луком вкуснее мяса. Пирог из капусты на сковороде: вся семья будет в восторге
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Муж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовкеМуж упрашивает готовить только такие. Сочные пирожки с мясом в духовке

    Пирожки с мясом в духовке — классическое блюдо, которое остается актуальным вне зависимости от сез

  • Любимый яблочный пирог в Италии. Невероятно быстрый и простой рецепт: вы будете печь его каждый день
  • Знаменитый Итальянский лимонный пирог. Простой и вкусный рецепт
  • Рецепт наших мам и бабушек. Вкусный яблочный пирог без соды и разрыхлителя
  • Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Пирожки «Пятиминутки» — пеку пока закипает чайник
  • Пирожки с картошкой на творожном тесте. Рецепт просто «сказка» — быстро и вкусно
  • Он подойдёт для любого случая. Вкусный торт с какао-кремом и шоколадной глазурью: отличный десерт для праздника
  • Такой хлеб готовила только моя прабабка. Воздушный и ароматный хлеб: съедается за 5 минут
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale