Оригинальный салат «Юлия». Яркое блюдо на праздничный стол из банальной свеклы

Салат из свеклы — это одно из традиционных блюд русской и восточноевропейской кухни. Свекла, как основной ингредиент, обладает не только ярким цветом и сладким вкусом, но и множеством полезных свойств, которые делают её незаменимой в рационе.

Салат “Юлия” можно приготовить из простых ингредиентов. Он бюджетный, но при этом довольно вкусный и питательный. В нем содержатся все те компоненты, которые всегда есть в холодильнике: картошка, соленые огурцы, морковь.

Расскажем, как быстро приготовить салат “Юлия”

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• куриное филе — 350 г;
• огурец соленый — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• майонез;
• соль — щепотка.

Приготовление салата “Юлия”:

Запекаем свеклу, морковь и картофель в фольге в духовке 1 час. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе , нарезаем его мелко вместе с солеными огурцами.

Смешиваем огурцы и филе с парой ложек майонеза, выкладываем первым слоем в салатник. Нарезаем перьями лук, кладем в качестве второго слоя.

Смазываем луковый слой майонезом, на него кладем натертый запеченный картофель. Покрываем картофельный слой сеточкой из майонеза, натираем на него морковь.

Натираем свеклу на мелкой терке и ½ часть смешиваем с ложкой майонеза. Выкладываем свеклу в майонезе последним слоем на салат.

Остатками свеклы украшаем верхушку и бока салата.

Также, салат можно украсить зеленью по желанию. Данною блюдо не нужно настаивать в холодильнике, он сразу готов к подаче на стол.