Беру банку фасоли и через 2 минуты на столе шикарный салат. Рецепт на каждый день: сытно и вкусно

Салат с фасолью, огурцами, варёными яйцами и чесноком — это сытное, яркое и простое в приготовлении блюдо, в котором встречаются нежность, свежесть и легкая пикантность.

Основу составляет консервированная красная фасоль — мягкая, насыщенная, с приятной бархатистой текстурой и тонким ореховым вкусом. Ее уравновешивают хрустящие свежие огурцы, которые придают  салату легкость и сочность, а варёные яйца добавляют мягкости и делают блюдо более питательным. Тонкий акцент чеснока придает салату характер — не слишком резкий, но достаточно выразительный, чтобы пробудить аппетит.

Такой салат подойдет и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как сытная закуска на каждый день — он одновременно домашний, простой и удивительно гармоничный по вкусу.

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.;
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 1 ч.л.;
• яблочный уксус — 1 ст.л.;
• огурцы — 3 шт.;
• вареные яйца — 3 шт.;
• консервированная красная фасоль — 180 г;
• чеснок -2 зубчика;
• укроп — ½ пучка;
• майонез — 2 ст.л.

Приготовление салата:

Нарезаем мелко лук, смешиваем его с ½ ч.л. соли, сахаром, яблочным уксусом и водой, оставляем на 10 минут мариноваться. Очищаем от кожуры огурцы и нарезаем маленьким кубиком.

Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в салат. Шинкуем укроп и высыпаем в салат, добавляем туда маринованный лук.

Добавляем в салат также консервированную красную фасоль, солим компоненты. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Вместо майонеза можно использовать, например, сметану. Получается необычный сытный салат на каждый день.