Беру 1 плавленый сырок и овощи. Кабачковая икра-намазка без блендера: идеальная летняя закуска, которая получится у каждого!

Кабачковая намазка – это вкусный и простой способ разнообразить завтраки. Она готовится из нескольких продуктов, а сам процесс занимает минимум времени. Такой рецепт точно выручит вас, когда понадобится легкая закуска на стол или перекус на работу.

Делюсь рецептом быстрой намазки из кабачков.

Что нам понадобится:

• Кабачки – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Плавленый сыр – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль;
• Укроп – несколько веточек;
• Чёрный молотый перец.

Как я готовлю кабачковую намазку:

Натираем кабачок на крупной терке. Нарезаем мелко лук, в отдельную миску натираем морковь.

В сковороде разогреваем растительное масло, пассируем лук минуту. Добавляем к луку морковь и пассируем еще пару минут.

Выкладываем кабачок к луку и моркови, обжариваем на интенсивном огне до испарения влаги. Далее под крышкой тушим кабачок с овощами на медленном огне 5-7 минут.

Шинкуем мелко укроп, добавляем к овощам. Пропускаем через пресс чеснок и выкладываем к овощам, солим и перчим.

Добавляем в смесь плавленый сыр и перемешиваем. Подавать намазку можно на слегка подсушенных гренках.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Просто смешиваю 2 ингредиента. «Банановый трюфель»: нежнейший бархатный ПП-десерт без сахара, муки и выпекания