Забудьте про сковородку: показываю, как превратить кочан капусты в нежнейшую запеканку. Мой любимый рецепт «ленивого» ужина

Запеканка из капусты – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое сможет накормить всю большую семью. Если вы ищете быстрый рецепт из капусты в духовке, не требующий сложных ингредиентов, то запеканка будет отличным решением для ужина или обеда. Нежная текстура, аппетитная корочка и насыщенный вкус делают запеканку настоящей находкой для занятых дней.

Расскажу, как готовлю запеканку из капусты быстро и просто.

Ингредиенты:

• Капуста — 500 г;
• Ветчина — 200 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Молоко — 150 мл;
• Растительное масло — 1 ст.л.;
• Мука — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч.л.;
• Соль — 1,5 ч.л.;
• Перец молотый;
• Сыр твердый — 50 г.

Приготовление запеканки из капусты:

Шинкуем капусту и выкладываем в форму для запекания. Нарезаем небольшим кубиком ветчину.

В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, растительное масло, высыпаем муку, соль и разрыхлитель с молотым перцем, перемешиваем. Выкладываем в заливку ветчину, вливаем все вместе в форму с капустой.

Перемешиваем компоненты, запекаем в духовке при 180 градусах 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем верхушку запеканки сыром и запекаем в духовке. 

Запеканка получается вкусной в любом виде, горячей, теплой или холодной. Подавать стоит со сметаной, это сытное и простое блюдо на каждый день.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Быстрый ужин в лаваше: сочное филе в сливках и супер-корочка снаружи. Просто объедение!