Тот самый вкус детства, который не забыть. Трюфели по советскому рецепту 80-х — воздушные шоколадные конфеты с сахарной пудрой

Многие уверены, что приготовить домашние конфеты трюфель под силу только опытным кондитерам. На самом деле рецепт трюфелей гораздо проще, чем кажется. Такой домашний десерт станет отличным угощением к чаю, красивым подарком или украшением праздничного стола.

Покажу, как приготовить конфеты трюфель в домашних условиях.

Что нам понадобится:

• какао-порошок – 100 г;
• сахар – 200 г;
• молоко сухое – 200 г;
• масло сливочное – 100 г;
• вода – 80 мл;
• сахарная пудра – 2 ст.л.

Как я готовлю трюфели:

В сотейнике смешиваем воду с сахаром и сливочным маслом, доводим до кипения. Смешиваем отдельно 80 грамм какао-порошка с сухим молоком.

Высыпаем сыпучие продукты в смесь масла и сахара, перемешиваем. Из загустевшей массы формуем трюфельные конфеты.

Посыпаем дно плоской тарелки смесью какао и сахарной пудры, выкладываем конфеты. Остатками смеси посыпаем верхушку трюфелей.

Получаются вкусные домашние шоколадные конфеты к чаю. Это хороший подарок к празднику и отличное угощение к любому мероприятию.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Салат с куриной грудкой, огурцами и яйцами: ложка горчицы в майонезе — и вкус совсем другой