Крабовые палочки для многих — это банальный салат с кукурузой из девяностых. Но я уверен: даже из самого простого продукта можно сделать блюдо ресторанного уровня, если знать пару хитростей. Этот рецепт я действительно подсмотрел у одного знакомого шеф-повара. Весь секрет ...

Сало — это продукт, который выручал наших предков еще со времен Древнего Рима. В Средние века свиноводство стало настоящим спасением для Восточной Европы, ведь кочевники не трогали свиней из-за своих убеждений. Сегодня же это просто потрясающая закуска, аромат которой на ...

Блины на кефире часто считают альтернативой молоку. Но на самом деле такие блины совершенно отличаются по вкусу и текстуре от блинов на молочном тесте.Структура кефирных блинов более нежная за счет кисломолочной среды. Она придает блинам мелкие пузырьки, пышность и эластичность. ...

Ленивые пельмени — это моя любимая альтернатива традиционному блюду, когда хочется того самого домашнего вкуса, но совсем нет времени на долгую лепку. Представьте себе нежное тесто и сочный мясной фарш, которые готовятся в виде аппетитных рулетиков. По вкусу это нечто ...

Маринованная капуста – это продукт, известный большому числу людей из стран бывшего СССР. Как правило, такую капусту заготавливали на зиму, чтобы круглый год в доме оставалась полезная закуска к почти любому блюду.Поразительно, но вся капуста, известная человечеству, изначально была одним ...

Драники — это настоящая классика, которая в моей семье всегда исчезает со стола первой. Это простое, но невероятно сытное блюдо стало культовым не случайно: хрустящая корочка и нежная картофельная мякоть внутри никого не оставляют равнодушным. Весь секрет кроется в выборе ...

Оладьи – это пышные лепешки, которые чаще всего готовят славянские народы. Дело в том, что именно благодаря оладьям появились блины. Изначально блины были очень сильно похожи на оладьи. Они тоже были маленькими и пышными. После изобретения первых сковородок блины стали ...

Запеканка – одно из самых частых блюд, которое готовят хозяйки во всем мире к обеду или ужину. Запеканка простая в приготовлении и не требует особых навыков. Кроме того, запеканку можно приготовить из того, что есть в холодильнике.Популярность запеканок тянется с ...

Когда в духовке томится самса, аромат кунжута и печеного мяса моментально переносит на узбекский базар. Слово «самса» пришло из персидского языка, и когда-то эти сочные пирожки были главной едой кочевников — сытно, долго хранится и невероятно вкусно. У каждой семьи ...