Салат “Правительственный”. Бюджетный рецепт с достойным вкусом — результат превосходит все ожидания!

Для закусочных салатов не всегда необходимо большое количество продуктов. Часто такой салат можно сделать даже без мяса или колбасы. При этом он все равно получится вкусным и праздничным, сообщает известный кулинарный блогер Калнина Наталья.

Для сытности в салате важно сделать прослойку из вареного яйца. Оно позволяет блюду стать более питательным и при этом сохраняет нежный вкус. В качестве основы для салата берется картофель. Он отлично впитывает остальные вкусы в блюде.

Для легкой кислинки в салат стоит добавлять кисло-сладкое яблоко. Оно хорошо балансирует остальные вкусовые нотки в блюде. Для солоноватости добавляются маринованные огурцы, а для яркости – свекла.

Такой салат можно использовать для любого праздничного стола или подавать на перекус, обед или ужин. Его универсальность кроется в доступности всех продуктов и легком приготовлении.

Покажем, как приготовить салат “Правительственный”.  

Ингредиенты:

• Картофель — 300 г;
• Морковь -150 г;
• Свекла — 200 г;
• Яйца — 3 шт.;
• Яблоко — 200 г;
• Огурцы маринованные — 200 г;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Вода — 100 мл;
• Уксус 9% — 2 ст.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Соль — ½ ч.л.

Приготовление салата “Правительственный”:

Нарезаем маленьким кубиком лук и смешиваем с солью, сахаром, уксусом. Заливаем лук водой и маринуем 15 минут.

Очищаем свеклу, картофель и натираем их в разные тары на крупной терке. Нарезаем маленьким кубиком маринованные огурцы.

Выкладываем в кулинарное кольцо картофель, смазываем майонезом. Натираем на картофельный слой морковь, покрываем тонким слоем майонеза.

На морковный слой кладем маринованный лук и огурцы, смазываем майонезом. Натираем на крупной терке вареные яйца и кладем на огуречный слой.

Покрываем яичный слой майонезом. Очищаем яблоки от кожуры и натираем на яичный слой, смазываем майонезом.

На яблочный слой кладем свеклу, покрываем и бока и верхушку салата. Украшаем салат сеточкой из майонеза и подаем к столу.