Приготовила и влюбилась. Салат «Жозефина» — оригинальный праздничный рецепт!

Салат – это необходимое блюдо для праздничного стола. Он выступает как аперитив для гостей между первыми и вторыми блюдами, а также является отличной закуской. Чем больше разнообразных салатов на столе, тем лучше. Так каждый гость найдет для себя что-то вкусное.

Обычно хозяйки готовят на праздники классику. Например, “Оливье”, “Цезарь”, “Сельдь под шубой”. Однако, эти салаты могут наскучить и вам, и вашим гостям. Поэтому лучше помимо классических блюд, подавать нечто новое и оригинальное.

Таким является салат “Жозефина”. Это гармоничный слоеный салат из куриного мяса, свежего огурца, грибов и яичной смеси. Заправка из майонеза и чеснока делает салат более сочным и сытным.

Такое блюдо точно будет хорошо встречено вашими гостями и семьей.

Расскажем, как приготовить салат “Жозефина”

Ингредиенты:

• Курица — 400 г;
• Грибы шампиньоны — 400 г;
• Яйца — 4 шт.;
• Сливочный сыр — 2 ст.л.;
• Соус — 1 ст.л.;
• Твёрдый сыр — 100 г;
• Огурцы — 2 шт.;
• Зеленый лук — пучок;
• Майонез;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лимонный сок;
• Соль.

Приготовление салата “Жозефина”:

Для соуса натираем в майонез зубчики чеснока и добавляем каплю лимонного сока, перемешиваем. Натираем на крупной терке яйца, смешиваем с плавленым сыром и ложкой майонезного соуса.

Нарезаем небольшими кусочками куриное вареное мясо, выкладываем первым слоем, смазываем соусом. Натираем огурец на крупной терке или терке по-корейски, кладем на слой мяса.

На огуречный слой кладем слой из яиц и сыра. Нарезаем мелко шампиньоны и обжариваем их на капле растительного масла до испарения жидкости.

Выкладываем грибной слой на слой яиц и сыра. Смазываем грибной слой майонезным соусом, украшаем измельченным зеленым луком.

Перед подачей посыпаем верхушку салата тертым твердым сыром.

Получается вкусный оригинальный салат “Жозефина”.