Никакой оливье не сравнится! Мой фирменный закусочный салат — исчезает со стола первым: ингредиенты — проще не бывает

Салат из яиц, сыра, кукурузы и огурца — это нежное, освежающее блюдо с легким, но насыщенным вкусом. Он объединяет простые, знакомые ингредиенты, превращая их в гармоничную композицию, особенно благодаря заправке из густого греческого йогурта.

Сочетание нежно сваренных яиц и мягкого сыра создаёт сливочную основу, сладковатая кукуруза добавляет акцент, а свежий огурец вносит хруст и прохладу. Вместо привычного майонеза используется греческий йогурт — он делает текстуру салата более легкой, а вкус — чистым и натуральным, с приятной кислинкой.

Такой салат идеален для летнего обеда, ужина или как закуска на праздничный стол: он питательный, но не тяжёлый, и удивительно свежий на вкус.

Ингредиенты:

• огурцы — 3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• сыр — 70 г;
• укроп — пучок;
• кукуруза консервированная — 3 ст.л.

Ингредиенты для соуса:

• йогурт 10% — 3 ст.л.;
• перец черный;
• соль;
• чеснок — 2 зубчика;
• итальянские травы.

Приготовление салата:

Нарезаем огурцы и сыр на небольшие тонкие полоски, выкладываем в салатник. Режем небольшими кубиками вареные яйца, шинкуем укроп и тоже добавляем в салат.

Выкладываем в салат кукурузу. Для соуса смешиваем йогурт с черным перцем, солью и итальянскими травами. Пропускаем в соус через пресс зубчики чеснока.

Заправляем салат соусом и тщательно перемешиваем.

Получается простой и быстрый салат из самых простых продуктов.