Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Каждую осень готовлю минимум 15 банок. Самый вкусный рецепт салата на зиму

1.09.2023 Основное блюдо cybe


Иногда хочется недоеденный салат оставить на завтра, послезавтра или сохранить вообще на 7-10 дней. Однако, это блюдо быстро портится и теряет свой первоначальный вкус.

Задумайтесь, как часто вы выбрасываете недоеденный Оливье после Нового года или Сельдь под Шубой после праздника? Если это происходит нередко, то стоит заменить эти салаты.

Например, есть маринованный салат, который можно хранить в банке. Он не портится, при этом выглядит презентабельно и вкусный.

Ингредиенты для маринованного салата:

  • Огурцы — 1 кг;
  • Морковь — 300 г;
  • Лук репчатый — 300 г;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Перец — 300 г;
  • Капуста — 300 г;
  • Укроп — пучок;
  • Соль — 2 ст. л.;
  • Сахар — 100 г;
  • Растительное масло -150 мл;
  • Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.

Приготовление маринованного салата:

Нарезаем огурцы и морковь на тонкие кольца, полукольцами режем лук. Нарезаем помидоры на четвертинки, выкладываем овощи в общий салатник.

Шинкуем мелко капусту, укроп, выкладываем к овощной массе. Очищаем от внутренностей сладкий перец, нарезаем полукольцами, кладем к салату.

Посыпаем овощную массу солью, сахарным песком, заливаем растительным маслом и уксусной эссенцией. Тщательно перемешиваем салат, закрываем пищевой пленкой.

Оставляем салат при комнатной температуре на 3 часа. Далее выкладываем салат в банки, утрамбовываем. Верхушки поливаем соком, который выделился за это время.

Закрываем банки крышками и стерилизуем 25 минут. Переворачиваем банки и накрываем полотенцем, оставляем до остывания.

Получается красивый маринованный салат на зиму. Это универсальное решение для ужина и для праздничного стола.


Вам также может быть интересно:
  • Миниатюра к статье Салат из печени трескиСалат из печени трески
  • Этот салат «Невестa» на расхват, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснотище
  • Генеральский салат: гости просят готовить на продажу. Закатываю двойную порцию
  • И ничего варить не надо: готово за 5 минут. Быстрый салат на праздничный стол
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Мы в Вконтакте
Интересное
  • Миниатюра к статье Быстрый яблочный пирогБыстрый яблочный пирог

    Πирoг гoтoвится быстрo, пoлyчаeтся oчeнь мягким и вoздyшным.

  • Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут! Теперь не представляю свой обед без них
  • Аромат на весь дом! Воздушные булочки с яблоками и корицей
  • Очень простой рецепт рогаликов
  • Пицца Моментальная
  • Хворост на кефире
  • Нежнейшие булочки
  • Открытый мясной пирог с картофельным тестом
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2023 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale