Логотип сайта Женский блог
Женский блог

  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
  1. Главная
  2. »
  3. Основное блюдо

Каждую осень готовлю минимум 15 банок. Самый вкусный рецепт салата на зиму

1.09.2023 Основное блюдо cybe


Иногда хочется недоеденный салат оставить на завтра, послезавтра или сохранить вообще на 7-10 дней. Однако, это блюдо быстро портится и теряет свой первоначальный вкус.

Задумайтесь, как часто вы выбрасываете недоеденный Оливье после Нового года или Сельдь под Шубой после праздника? Если это происходит нередко, то стоит заменить эти салаты.

Например, есть маринованный салат, который можно хранить в банке. Он не портится, при этом выглядит презентабельно и вкусный.

Ингредиенты для маринованного салата:

  • Огурцы — 1 кг;
  • Морковь — 300 г;
  • Лук репчатый — 300 г;
  • Помидоры — 1 кг;
  • Перец — 300 г;
  • Капуста — 300 г;
  • Укроп — пучок;
  • Соль — 2 ст. л.;
  • Сахар — 100 г;
  • Растительное масло -150 мл;
  • Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.

Приготовление маринованного салата:

Нарезаем огурцы и морковь на тонкие кольца, полукольцами режем лук. Нарезаем помидоры на четвертинки, выкладываем овощи в общий салатник.

Шинкуем мелко капусту, укроп, выкладываем к овощной массе. Очищаем от внутренностей сладкий перец, нарезаем полукольцами, кладем к салату.

Посыпаем овощную массу солью, сахарным песком, заливаем растительным маслом и уксусной эссенцией. Тщательно перемешиваем салат, закрываем пищевой пленкой.

Оставляем салат при комнатной температуре на 3 часа. Далее выкладываем салат в банки, утрамбовываем. Верхушки поливаем соком, который выделился за это время.

Закрываем банки крышками и стерилизуем 25 минут. Переворачиваем банки и накрываем полотенцем, оставляем до остывания.

Получается красивый маринованный салат на зиму. Это универсальное решение для ужина и для праздничного стола.


Вам также может быть интересно:
  • Салат из капусты на зиму: рецепт без варки и стерилизации
  • Такой салат из помидоров разлетается за секунды. Улётная закуска к шашлыку: весь секрет в маринаде
  • Миниатюра к статье Салат из печени трескиСалат из печени трески
  • Салат «Мужской каприз»: вкусный и сытный. Муж просит готовить его 3 раза в неделю
Логотип сайта Женский блог

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Интересное
  • Миниатюра к статье Беру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецептБеру 2 плавленых сырка «Дружба» и готовлю удивительный десерт. Сокровище, а не рецепт

    С детства мы привыкли есть с чаем вкусное печенье. Однако, если в магазине вдруг не оказалось вашег

  • «Наполеон» из готового слоеного теста. Самый удачный рецепт знаменитого десерта
  • Пирожки с колбасой: так готовили бабушки ещё в советском союзе.. Муж съедает по 10 штук и не поправляется
  • Дежурный торт «3 стакана». Рецепт без пропитки: всё перемешиваю и в духовку
  • Быстрый пирог с творогом. Рецепт настолько легкий, что справятся даже начинающие хозяйки
  • Пирог «Яблочный взрыв». Так готовили в 70-х годах в дорогих кафе: вкуснее десерта я не пробовала
  • Шоколадный торт который вы будете делать каждый день. Простой и вкусный рецепт
  • Этот торт в 2 раза вкуснее Медовика и Наполеона. Рецепт за копейки: готовлю за 30 минут
  • Главная
  • Кулинария
    • Выпечка
    • Закуски
    • Основное блюдо
    • Салаты
    • Десерты
  • Здоровье
  • Сад и огород
Администрация проекта не несет какую-либо ответственность за публикуемые пользователями материалы. Если вы считаете, что обосновано были нарушены авторские права, просьба сообщить об этом администрации сайта. Любые конфликтные ситуации, при их неразрешимости в до судебном порядке, будут рассматриваться в соответствии с законодательством. При использовании материалов ссылка на источник обязательна. © 2025 ~ Женский блог ~ WP-Fairytale