Как приготовить вкусные драники из кабачков

Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.

Ингредиенты:

• Кабачок – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очистить кабачки от кожуры. Натереть на мелкой “яблочной” терке, если кабачки сочные, то немного отдавить и слить жидкость.
2. Чеснок выдавить в кабачковую смесь, посолить, поперчить и все перемешать, добавить яйца.
3. Снова перемешать и добавить муки до консистенции сметаны, сколько возьмет.
4. На разогретую сковороду слить подсолнечного масла и ложкой выложить на нее драники, жарить до появления золотистой корочки.

Подавайте готовые кабачковые драники со сметаной.

Приятного аппетита!