Как приготовить пышные оладьи которые не оседают. Рецепт без дрожжей и яиц

Само слово «оладьи» произошло от греческого слова «эладион», в переводе это означает «жареный в масле».

Это особенное блюдо встречается в стихах и прозах писателей, в поговорках и пословицах. Известен даже персонаж, который, по поверью, приходил в дома и кушал оладьи по ночам.

Готовим пышные оладьи которые не оседают

Ингредиенты:

• мука — 400 г;
• кефир — 500 мл;
• соль — ч. л.;
• сода — ч. л.;
• сахар — 4 ст. л.;
• банан — шт.;
• масло.

Приготовление оладьев:

Для начала мелко нарезаем банан. В кефир всыпаем сахар и размешиваем. В другой емкости к муке добавляем соду и соль, перемешиваем.

Смешиваем сухие и влажные ингредиенты вместе.

Разогреваем сковороду с маслом.

Выкладываем тесто ложкой.

Жарим на среднем огне с двух сторон.

Перекладываем на бумажные полотенца и блюдо готово. Угощайтесь!