Аппетитные куриные ножки в шикарном маринаде. Праздничный рецепт

Куриные ножки в духовке – это одно из самодостаточных и вкусных угощений на праздничном столе. Разумеется, если сделать хороший маринад и как следует дать курице пропитаться. Наш сегодняшний рецепт включает в себя не только хороший маринад, но и дополнительный кисло-сладкий соус, который идеально дополняет вкус.

Попробуйте приготовить аппетитные куриные ножки, используя наши варианты ингредиентов.

Ингредиенты:

• куриные ножки — 2,5 кг;
• кориандр — ч.л.;
• хмели сунели — ч.л.;
• копченая паприка — ч.л.;
• сухой чеснок — ч.л.;
• чёрный перец ½ ч.л.;
• соль;
• майонез — 3 ст.л.

Ингредиенты для соуса:

• кетчуп — ст.л.;
• сахар — ч.л.;

Приготовление куриных ножек:

Используем большую кастрюлю, чтобы замариновать куриные ножки. Выкладываем слой ножек, смазываем солью каждую из них и покрываем смесью паприки, хмели сунели, кориандра, сухого чеснока и перца. Выкладываем следующий слой курицы и повторяем процесс.

Теперь добавляем майонез и перемешиваем руками. Оставляем на 3-4 часа мариноваться в холодном месте.

Перекладываем в один слой на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов, режим верх низ. Готовим 50 минут и вынимаем.

Смазываем соусом, для его приготовления используем кетчуп и сахар. Тщательно перемешиваем до растворения сахара.

Смазываем соусом каждую ножку, отправляем в духовку и доготавливаем еще 10 минут. Повышаем температуру духовки до 230 градусов.

Гора вкусняшек на праздничный стол готова. По желанию можно украсить блюдо маринованным луком с кинзой